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Notre assortiment

Nous proposons une large gamme de fromages de chèvre : frais, affinés, enrobés de lard, moulés à la louche ainsi que des produits biologiques.

À propos de Capra

Nos valeurs

Avec plus de 40 ans d’expérience, Capra est devenu un spécialiste de référence du fromage de chèvre.
Nous continuons à innover dans nos méthodes de production afin d’améliorer en permanence la qualité et le goût.

Nos produits

Tous nos produits sont fabriqués à partir de lait de chèvre pasteurisé, provenant de producteurs locaux.

Nos clients

Nos produits sont commercialisés dans le Benelux, dans plusieurs pays européens et dans le monde entier via nos partenaires à l’exportation. Nous collaborons avec des supermarchés et des grossistes qui partagent notre passion pour la qualité.

Foire aux questions

Proposez-vous des produits biologiques ?

Oui, nous proposons différents produits biologiques tels que les merlins et les bûchettes bio 150g.

Quelles certifications possédez-vous ?

Capra possède:

Certification BRC
Certification IFS
Certification VLOG « Ohne Gentechnik »
Certification biologique
Certification Halal ACS
Certification V-Label
Certification FCA

Comment les fromages sont-ils affinés ?

Les fromages sont affinés avec soin dans des chambres d’affinage spéciales où la température et l’humidité sont contrôlées en permanence. Ces conditions contrôlées permettent au fromage de développer naturellement son goût, son arôme et sa texture. Pendant le processus d’affinage, les fromages sont régulièrement contrôlés. Cela leur permet d’affiner de manière uniforme et d’acquérir leur texture crémeuse et leur saveur raffinée caractéristiques.

Laissez-vous inspirer par nos recettes

Le fromage de chèvre n’est pas seulement une délicieuse collation, c’est aussi un ingrédient étonnamment polyvalent en cuisine. Du petit-déjeuner au dîner, du salé au sucré, la saveur douce et caractéristique de notre fromage de chèvre enrichit chaque moment de la journée.