Projet environnemental CAPRA

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Avec un investissement d’envergure dans la fromagerie CAPRA à Halen, Agrial franchit une étape importante dans la transition durable de ses activités industrielles. Grâce à ce projet, les émissions de CO₂ du site de production sont réduites de pas moins de 79 % et près de 20 000 m³ d’eau sont économisés chaque année. Le site de production CAPRA est le premier site du groupe Agrial à bénéficier d’un investissement de cette ampleur dans des mesures en faveur du climat. Ce projet constitue ainsi une première étape majeure du Plan Climat de la coopérative, en associant bénéfices environnementaux, performances industrielles et avenir durable de la filière caprine européenne.

CAPRA, une fromagerie belge établie à Halen depuis 1982, fait partie de la branche laitière d’Agrial. Spécialisée dans la transformation du lait de chèvre, la fromagerie constitue aujourd’hui l’un des sites stratégiques du groupe pour le développement de la filière caprine en Europe du Nord. Chaque année, le site collecte 60 millions de litres de lait de chèvre auprès de 48 producteurs partenaires du Benelux. CAPRA produit ainsi entre 9 000 et 10 000 tonnes de fromage par an, notamment des bûchettes affinées et des pyramides fraîches. Les fromages sont commercialisés en Belgique et sur plusieurs marchés européens, notamment sous la marque Soignon.

Un investissement structurel dans le cadre du Plan Climat d’Agrial

À travers ce projet réalisé sur le site de CAPRA, Agrial concrétise l’un des piliers de son Plan Climat. Celui-ci vise à réduire durablement l’impact environnemental des activités industrielles du groupe, en accordant une attention particulière aux émissions de CO₂, à la consommation d’eau, au transport et à une meilleure valorisation des coproduits issus de la production. Le site de CAPRA est le premier site d’Agrial où cette ambition climatique se concrétise à une telle échelle.

Pour CAPRA, cet investissement va bien au-delà de l’installation de nouvelles technologies. « Cet investissement permet de moderniser considérablement notre infrastructure industrielle et constitue une nouvelle étape dans la durabilité de notre production. Nous préparons ainsi notre site de Halen pour l’avenir », explique Guy Hex de CAPRA. « Grâce au soutien d’Agrial, nous pouvons également inscrire cette transformation dans une vision à long terme, au bénéfice non seulement de notre production, mais aussi de nos producteurs partenaires et de l’ensemble de la filière caprine. »

Moins de transport, moins d’émissions, moins de consommation d’eau

Grâce à une technologie innovante d’osmose inverse, le site peut concentrer les perméats issus du lait et du lactosérum quatre à cinq fois. Cela permet de réduire considérablement les volumes à transporter et de diminuer de 79 % les émissions de CO₂ du site. Le projet permet également de récupérer une partie de l’eau contenue dans le lait afin de la réutiliser. Cette opération génère une économie de près de 20 000 m³ d’eau par an, soit 23 % de la consommation annuelle d’eau du site.

« Ce projet concrétise pleinement les ambitions climatiques d’Agrial », déclare Julien Heillaut, directeur général d’Agrial. « Chez CAPRA, nous agissons simultanément sur la réduction de notre empreinte carbone, l’utilisation plus efficace de l’eau et la meilleure valorisation des coproduits. Nous investissons ainsi à la fois dans la transformation durable de nos sites industriels et dans l’avenir de la filière caprine européenne. »

Le ministre flamand de l’Environnement et de l’Agriculture, Jo Brouns, souligne lui aussi l’importance de cet investissement. « Avec cet investissement, CAPRA démontre sa confiance dans l’avenir de nos secteurs agricole et agroalimentaire, ce qui constitue aujourd’hui un signal fort », déclare le ministre flamand Jo Brouns. « Après les étés particulièrement secs de ces dernières années, nous savons que nous devons gérer l’eau de manière toujours plus intelligente et plus économe. Chaque mètre cube d’eau traité et réutilisé ici est un mètre cube que nous n’avons pas besoin de prélever ailleurs. C’est un bénéfice pour l’entreprise, mais aussi pour son environnement. Ce projet prouve que l’économie et l’écologie peuvent aller de pair. Je me réjouis donc de constater qu’un groupe international comme Agrial choisit précisément Halen pour réaliser, pour la première fois, un investissement de cette ampleur dans des mesures de durabilité. »

De nouveaux débouchés pour une meilleure valorisation des coproduits laitiers

Au-delà des bénéfices environnementaux, cet investissement ouvre également de nouvelles perspectives pour la valorisation économique des coproduits issus du lait. Jusqu’à présent, ces flux étaient destinés au secteur porcin. Désormais, ils seront séparés, concentrés et mieux valorisés grâce à de nouveaux débouchés. Le perméat doux pourra ainsi être destiné à l’alimentation des veaux, tandis que le perméat acide pourra être mieux valorisé au sein des filières animales existantes. Cette évolution permettra à CAPRA d’optimiser la valorisation de ses coproduits, au service de la performance globale du site et du développement durable de la filière caprine européenne.

Selon Bernard Guillard, président d’Agrial, cette démarche s’inscrit pleinement dans la mission plus large de la coopérative. « Notre mission consiste à créer des débouchés durables pour les producteurs qui nous font confiance et à soutenir des filières agricoles porteuses d’avenir. Avec CAPRA, nous réaffirmons notre ambition de poursuivre le développement durable de la filière caprine européenne, tout en préparant nos infrastructures industrielles aux défis économiques et environnementaux des années à venir. »