Ingrediënten voor 4 personen

Romig

Bak de sneetjes spek krokant in een klein beetje olijfolie en laat volledig afkoelen. Hak vervolgens fijn.
Meng in een grote kom, de geitenkaas, de rozijnen, het gedroogd fruit, de nootjes, de cajunkruiden, het fijngehakte spek, de bieslook, de rode ui en de jalapeño onder elkaar. Schep het mengsel in een bolle vorm in het midden van een grote schaal.
Lepel er nog een scheutje olijfolie over en werk af met extra bieslook en cajunkruiden. Serveer met nacho’s errond.

In samenwerking met njam!