Burger menu Menu  Burger menu Sluiten 
nl nl
frfr enen

Over Capra : Experts in de verwerking van geitenmelk

Als gecertificeerde producent van geitenkaas en leverancier van geitenzuivelproducten combineren wij vakmanschap, innovatie en duurzame productiepraktijken om smaakvolle en hoogwaardige geitenmelkproducten te leveren aan partners wereldwijd. Capra behoort tot de toonaangevende producenten van geitenkaas in België en is een betrouwbare leverancier voor Europese en internationale markten. Elke dag verzamelen wij verse geitenmelk bij ongeveer dertig zorgvuldig geselecteerde geitenboeren in België en Nederland. Deze nauwe samenwerking garandeert constante kwaliteit, volledige traceerbaarheid en langdurige partnerschappen gebaseerd op vertrouwen.

Als ervaren verwerker van geitenmelk beheren wij de volledige productieketen, van melkophaling en pasteurisatie tot wrongelproductie en uiteindelijke kaasverwerking. Deze geïntegreerde aanpak zorgt voor optimale kwaliteitscontrole en efficiënte logistiek.

Wij leveren aan:

  • Retailketens

  • Foodserviceprofessionals

  • Private label partners

  • Internationale distributeurs

Dankzij onze expertise in geitenmelkverwerking produceren wij premium geitenkaas en geitenzuivelproducten voor retail, foodservice en private label partners. Kwaliteit en logistiek gaan daarbij hand in hand, waardoor Capra een betrouwbare exportpartner voor geitenkaas in Europa en daarbuiten is.

Engagement voor kwaliteit, duurzaamheid en transparantie

Volledige traceerbaarheid van boerderij tot eindproduct

Transparantie vormt een essentieel onderdeel van onze activiteiten. Van de oorsprong van de melk tot het afgewerkte geitenkaasproduct garanderen wij volledige traceerbaarheid doorheen het volledige productieproces.

Dierenwelzijn en duurzame geitenhouderij

Samen met onze geitenboeren stimuleren wij verantwoorde dierverzorging en duurzame landbouwpraktijken. Respect voor dieren, mensen en natuur staat centraal in elke beslissing die we nemen.

Onze duurzaamheidsaanpak richt zich op:

  • langdurige samenwerkingen met melkveehouders

  • milieubewuste productie

  • efficiënt gebruik van grondstoffen

  • sociale verantwoordelijkheid binnen de keten

Gecertificeerde voedselveiligheid

Capra werkt volgens internationaal erkende voedselveiligheidsnormen, waaronder:

  • BRC (British Retail Consortium)

  • IFS (International Featured Standards)

Deze certificeringen bevestigen onze inzet voor kwaliteitsborging, operationele excellentie en internationale conformiteit.

Continue innovatie in geitenzuivel

Wij combineren traditionele kaasmaakexpertise met moderne productietechnologie. Door voortdurende innovatie verbeteren we de smaakbeleving, optimaliseren we de productie-efficiëntie en spelen we proactief in op nieuwe markttrends binnen de geitenzuivelsector.

Onze geschiedenis: Van lokale zuivel tot internationale producent van geitenkaas

Opgericht in 1982 in Halen, België

Capra werd in 1982 opgericht in de industriezone van Halen met een duidelijke missie: geitenmelk verwerken tot hoogwaardige geitenkaas. Vanaf het begin beheerden wij de volledige productieketen, van het ophalen van melk bij lokale boeren tot de productie van gepasteuriseerde wrongel.

Strategische groei en uitbreiding

Onze ontwikkeling werd gekenmerkt door continue groei en strategische uitbreidingen:

2006 – Fusie met kaasmakerij Midgard

Fusie met kaasmakerij Midgard in Werchter en introductie van het Merlijn-assortiment.

2007 – Uitbreiding van de productiesite

Belangrijke uitbreiding van de productiesite tot 8.000 m² om aan de groeiende marktvraag te voldoen.

2008 – Overname van Amalthea

Start van de productie van met spek omwikkelde geitenkaas.

2009 – Integratie in Eurial en Agrial

Integratie in Eurial, onderdeel van de Agrial-coöperatiegroep, waardoor internationale groei werd versterkt. Vandaag verwerkt Capra miljoenen liters geitenmelk per jaar voor Europese en internationale markten, afkomstig van een uitgebreid netwerk van boeren in België en Nederland.

Ondanks onze internationale groei blijven wij trouw aan onze kernwaarden: kwaliteit, sterke lokale verankering en langdurige partnerschappen met onze melkproducenten.

Onderdeel van Eurial, zuivelsector van de Agrial Coöperatie

Agrial, een coöperatie van boeren

Agrial is een coöperatie waar boeren mede-eigenaar zijn en actief strategische beslissingen vormgeven. Deze structuur garandeert een lange-termijn visie gericht op duurzame landbouw, verantwoorde voedselproductie en eerlijke waardeverdeling in de hele keten.

Het coöperatiemodel biedt:

  • Stabiliteit en vertrouwen

  • Duurzame landbouw op lange termijn

  • Respect voor bodem, dieren en mensen

  • Verantwoorde groei

Eurial, Europese expertise in geitenzuivel

Binnen Agrial vertegenwoordigt Eurial de zuiveldienst en is een toonaangevende Europese expert in geitenmelk en geitenzuivelproducten. Door vakmanschap te combineren met geavanceerde productietechnieken en innovatie, levert Eurial hoogwaardige en betrouwbare geitenzuivelproducten aan internationale markten.

Het beste van twee werelden

Voor Capra betekent het onderdeel zijn van Eurial en Agrial:

  • Sterke lokale wortels in Halen

  • Nauwe relaties met geitenboeren in de BENELUX

  • Internationale expertise in geitenzuivel

  • Geavanceerde kwaliteitsstandaarden

  • Lange-termijn duurzame visie

Deze synergie stelt ons in staat te groeien en te innoveren terwijl we onze identiteit en authenticiteit behouden.