Burger menu Menu  Burger menu Sluiten 
nl nl
frfr enen
HomechevronOnze receptenchevronGeroosterde appels met geitenkaas en spek

Geroosterde appels met geitenkaas en spek

25 min

Gemakkelijk

Direct naar het recept

Ingrediënten voor 4 personen

Krokant

Geitenkaas omwikkeld in spek

  • 1 pakje geitenkaas omwikkeld in spek
  • 4 kleine appels
  • 4 sneetjes peperkoek
  • 4 takjes tijm
  • 12 pijnboompitten
  • 2 trosjes rode aalbessen
  • 1 el honing
  • 1 snufje pittige paprika of cayennepeper

  1. Verwarm de oven voor op 210°C. Was de appels, snijd het kapje eraf en hol ze voorzichtig uit.

  2. Leg de uitgeholde appels op een bakplaat. Meng de honing, pijnboompitten, tijm, rode aalbessen en de pittige paprika. Vul de appels met dit mengsel. Zet ze ongeveer 10 minuten in de oven.

  3. Haal de appels na 10 minuten uit de oven en leg op elke appel een geitenkaasje omwikkeld met spek. Zet ze nog 5 minuten terug in de oven. Rooster ondertussen de sneetjes peperkoek.

  4. Haal de appels uit de oven en serveer warm, met een mesclunsalade en een balsamicovinaigrette.