Ingrediënten voor 4 personen

Smeltende textuur

Pel en snijd de uien in plakjes.
Doe ze in een steelpan met de honing en een beetje vet.
Laat 20 minuten op middelhoog vuur koken. Voeg halverwege de kooktijd een klein beetje water toe. De uien moeten gekaramelliseerd zijn. Laat afkoelen.
Snijd de bagels doormidden en rooster ze.
Beleg met sla.
Voeg de ham toe en verdeel vervolgens de uien met honing en de pijnboompitten over de bagels.
Werk af door 4 plakjes van de geitenkaasrol toe te voegen en sluit de bagels.